经现场调查,这次火灾的原因是因长期未能清洗油烟管道,导致油烟管道内积满油垢成为易燃物,遇上火源起火。油烟机的管道直通楼顶,幸亏及时扑救,控制了火势向上蔓延。
类式原因出现起火另一个很多。 例一:202110月14日,城区飞霞北路两餐饮经营场所因装修厨房内排烟热力管道内油污掌握太满,再加上大师傅在做菜时候中油锅火焰过大而诱发火情。 成功案例二:如今-10月10日,住宅区21世纪商业中心大人总在边上一饭吧一模一样因油烟味管线暴炸而引发上火。消防部门提醒广大市民,不管家庭厨房还是酒店厨房,都要经常对油烟机管道清洗,在对油烟机进行拆卸时,千万不要用切割机作为破拆工具,同时在拆卸时禁止出现明火。现在的厨师烧菜,油锅经常会出现明火,对此,要有所控制。万一不慎引发火灾,要冷静处置,可用干粉灭火器扑灭,并及时报119火警。